Beschreibung
Bereits beim Einschenken besticht der Wein mit seiner tiefdunklen, violetten Farbe. Im Glas verbreitet er einen Duft von dunklen roten Früchten. Diese präsentieren sich dann auch im Mund und Gaumen – Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume und grünem Paprika. Ebenso eine kräftige, stark ausgeprägte Tanninstruktur.
Der Wein passt zu allen kräftigen und deftigen Speisen. Egal ob Fleisch- oder Wildgerichte. Auch lecker zu einer Brotzeit mit Salami und Bergkäse.
Unser Tipp: Der 2021er Regent ist noch jung und präsentiert sich aktuell mit einer ausgeprägten, dominanten Tanninstruktur. Dank seines Reifepotentials wird der Wein im Laufe der Jahre die Tannine abbauen und noch samtiger und weicher werden. Ein spannender Prozess, den sich jeder Rotweinliebhaber nicht entgehen lassen sollte. Es lohnt sich, ein paar Flaschen mehr im Weinkeller einzulagern.
