Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein wachsen an über 40 Jahre alten Rebstöcken heran. Dank ihres Alters sind die Rebstöcke tiefverwurzelt und schöpfen aus dem Vollen was der Nieder-Olmer Goldberg mit seinen kalkhaltigen Böden zu bieten hat. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Ein bunter Strauß von Aromen präsentiert sich der Nase und dem Gaumen: Stachelbeere, Quitte, Apfel und Trockenfrüchte.
Der Wein passt zu Fleischgerichten, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi oder auch vegetarischen Speisen.
